Aminohapot

Aminohapot

Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Joitakin aminohappoja keho voi valmistaa itse, mutta välttämättömimmät täytyy saada ravinnosta.

Luonnossa esiintyy yli sata erilaista aminohappoa ja näistä parisen kymmentä ovat yleisiä eläimillä, ihmiset mukaanlukien. Joitakin näistä aminohapoista keho voi tuottaa itse, mutta loput on saatava ruoasta.

Aminohappoja saa eläinperäisestä ruoasta, kuten lihasta, kalasta, maidosta ja munista sekä monipuolisesta kasvisruoasta, jossa kasvisten lisäksi nautitaan erilaisia palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä.

Aminohapot ovat elintärkeitä

Kehomme tarvitsee proteiineja useisiin tärkeisiin prosesseihin. Keho käyttää proteiineja solujen ja luuston huolto- ja rakennustehtäviin. Hiilihydraattien lisäksi proteiinit ovat tärkeitä energianlähteitä.

Välttämättömät aminohapot

Kehomme tarvitsee näitä välttämättömiä aminohappoja ravinnosta:

  • Arginiini
  • Fenyylialaniini
  • Histidiini
  • Isoleusiini
  • Leusiini
  • Lysiini
  • Metioniini
  • Treoniini
  • Tryptofaani
  • Valiini

Syömämme proteiinit pilkkoutuvat aminohapoiksi suolistossa, josta keho sitten ottaa ne käyttöönsä uusien proteiinien rakennusaineiksi.

Muita tärkeitä aminohappoja

Näitä aminohappoja keho voi tuottaa itse:

  • Alaniini
  • Asparagiini
  • Asparagiinihappo
  • Kysteiini
  • Glutamiini
  • Glutamiinihappo/glutamaatti
  • Glysiini
  • Proliini
  • Seriini
  • Tyrosiini