VL_Recipe_haamumarengit_article_1200x600.jpg

Haamumarengit

Halloweenina saa hieman hassutella hauskoilla ja hurjilla herkuilla - haamumarengit oavt koko perheen makuun ja ovat myös erittäin helppoja valmistaa.

Hurjan herkulliset haamumarengit

Nämä ihanan makeat haamumarengit sopivat täydellisesti halloweenjuhliin tai muuten vaan, kun haluat hieman hassutella. Herkut sopivat niin isoille kuin pienillekin, ja maistuvat myös tuoreiden marjojen, suklaakastikkeen ja jäätelökulhon kera.

Haamumarenkien ainekset:

  • 2 kananmunan valkuaista
  • 5 tippaa etikkaa (12%)
  • 1,5 dl sokeria
  • 100 g tummaa suklaata (vähintään 70 %)


Vatkaa valkuaisten kanssa vaahdoksi etikka ja puolet sokerista. Lisää loput sokerista vähän kerrallaan vatkaten samalla kovaksi vaahdoksi noin 5-7 minuuttia.

Ripottele vaahto pieniksi torneiksi leivinpaperin päälle. Aseta peukalosi ja etusormesi marengin keskiosaa vasten ja päästä irti varovasti niin, että kaksi pientä osiota vetäytyvät ulos. Nämä ovat aaveen käsivarret!

Paista uunin keskitasolla noin 45 minuuttia, kunnes marengit irtoavat leivinpaperista.

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kasta marenkien pohjat ja maalaa silmät leivospussilla tai vanupuikolla.

Tarjoile ja nauti!