Grillatut possuvartaat ovat saaneet inspiraationsa vietnamilaisesta keittiöstä. Valmista vartaiden kaveriksi kevyt ja raikas kaalisalaatti, jossa ei tuoreiden yrttien kanssa säästellä.
- 500 g porsaan jauhelihaa- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna- 0,5 tl leivinjauhetta- 1 rkl vettä- 2 rkl kalakastiketta- 1,5 rkl ruokosokeria- 0,5 tl valkopippuria- öljyä- 8-10 varrastikkua tai sitruunaruohoa
- 1 pieni varhaiskaali (n. 650 g)- 2-3 porkkanaa- 0,5 kurkkua- 0,5 pnt kutakin: minttua, basilikaa, korianteria- 3 rkl cashew-pähkinöitä rouhittuna
Sekoita keskenään leivinjauhe, vesi, kalakastike, ruokosokeri ja valkopippuri. Sekoita seos jauhelihan joukkoon valkosipulisilpun kanssa. Muotoile jauhelihataikinasta vartaita tikkuihin tai sitruunaruohoihin öljytyin käsin. Grillaa miedolla lämmöllä melko usein käännellen, kunnes vartaat ovat kypsiä (koosta riippuen n. 15-25 min).
- 1 salottisipuli- 0,5 tl chilitahnaa- 2 tl kalakastiketta- 1 limetin mehu- 1 tl suolaa- 3 rkl kalakastiketta- 2 rkl vettä- 2 tl riisiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
Valmista ensin kastike: kuori ja hienonna salottisipuli. Mittaa kaikki ainekset kannelliseen purkkiin, sulje kansi ja sheikkaa huolellisesti sekaisin. Leikkaa varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja raasta porkkanat ja leikkaa halkaistu kurkku viipaleiksi (poista kurkun siemenet halutessasi). Hienonna yrtit. Sekoita salaatin ainekset keskenään kulhossa ja kaada joukkoon kastike. Anna tekeytyä jääkaapissa puolisen tuntia ennen tarjoilua.
Tämän hyvän olon reseptin on toimittanut Hanna Hurtta. Hanna on helsinkiläinen keittiömestari, joka pitää myös suosittua Hannan Soppa -ruokablogia.
Mitä aineenvaihdunta tarkoittaa ja mihin kaikkeen energiaa kuluu?
Hyvän olon jumppa on fysioterapeutin suunnittelema perusjumppa, jonka avulla huolehdit hyvinvoinnistasi.
Onko sinulla kipinä lenkkeilyyn, mutta et tiedä mistä lähteä liikkeelle? Lenkkeily on hyvä liikuntamuoto, joka sopii lähes kaikenikäisille.
Smoothie on oiva aamu- tai välipala. Näissä kolmessa reseptissä on kaikissa pientä jujua makunsa puolesta, lisäksi ne ovat täynnä terveellisiä ainesosia ja vieläpä ilo silmälle!
Tätä sahramilla maustettua uuniruokaa sopii tarjota hienommallakin aterialla. Maa-artisokissa on persoonallinen, hieman makea ja pähkinäinen maku.
Syyskauden ehdoton ykkösleivonnainen on omenapiiras. Leivo piirakka gluteenittomilla jauhoilla, niin se sopii myös keliaakikoille.
Jouluna saa herkutella − luvalla. Tässä herkullisessa Rocky Roadissa yhdistetään jouluun kuuluvat pähkinät ja suklaa yhteen mm. vaahtokarkkien ja karpaloiden kanssa.
Jos sinulla on kampanjakoodi, kirjoita se tähän kenttään.
Kampanjakoodi ei ole käytössä. Tarkista vielä.
