Parsakaalista ja pavuista saat maukkaan ja terveellisen keiton. Parsakaali tuo lautaselle paljon väriä ja sisältää mm. runsaasti C-, E- ja A-vitamiinia, eräitä B-vitamiineja ja rautaa. Ruokaisan tästä keitosta tekevät sen joukkoon piilotetut pavut – parmesanjuusto viimeistelee makunautinnon!
- 2 parsakaalia- 2 rkl oliiviöljyä- 1 sipuli- 2 valkosipulinkynttä- 400 g keitettyjä valkopapuja- 1 l kasvislientä- suolaa ja mustapippuria- 2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä- parmesania
Leikkaa parsakaaleista kukinnot irti ja paloittele pienemmiksi paloiksi. Kiehauta niitä suolalla maustetussa vedessä noin 3-4 minuuttia, valuta ja siirrä sivuun odottamaan.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna kattilassa öljy ja freesaa silputtuja sipuleita muutama minuutti. Lisää kasvisliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää pavut ja keitä viitisen minuuttia. Kaada kattilan sisältö blenderiin, lisää parsakaalit ja surauta tasaiseksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Mausta mieluisaksi suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoile paahdettujen pinjansiementen ja vastaraastetun parmesanin kera.
Tämän hyvän olon reseptin on toimittanut Hanna Pilli-Sihvola. Hanna on helsinkiläinen keittiömestari, joka pitää myös suosittua Hannan Soppa -ruokablogia.
Hyvän olon jumppa on fysioterapeutin suunnittelema perusjumppa, jonka avulla huolehdit hyvinvoinnistasi.
Onko sinulla kipinä lenkkeilyyn, mutta et tiedä mistä lähteä liikkeelle? Lenkkeily on hyvä liikuntamuoto, joka sopii lähes kaikenikäisille.
Tässä herkullisessa reseptissä tortillat täyttyvät terveellisillä raaka-aineilla. Lohesta ja avokadosta saat runsaasti mm. omega-3-rasvahappoja.
Terveellinen ja maukas salaatti on mainio lounas tai kevyt mutta ravitseva illallinen. Ravitsemussuositusten mukaisesti kalaa kannattaa syödä 2–3 kertaa viikossa.
Pertti Karppinen kertoo liikunnan suotuisista vaikutuksista hyvinvointiin ja antaa vinkkejä liikunnan harrastamiseen.
Smoothie on oiva aamu- tai välipala. Näissä kolmessa reseptissä on kaikissa pientä jujua makunsa puolesta, lisäksi ne ovat täynnä terveellisiä ainesosia ja vieläpä ilo silmälle!
Jos sinulla on kampanjakoodi, kirjoita se tähän kenttään.
Kampanjakoodi ei ole käytössä. Tarkista vielä.
